close
元旦寶寶的生日蛋糕
接續去年的瘋狂
今年又要來絞盡腦汁做饅頭蛋糕了
先上網找靈感
花了兩小時
最後決定做以前就很喜歡的彩虹造型
琁妹三歲，上面就擺三隻她的愛將吧
做饅頭最麻煩的是調色
要做布丁狗、Hello kitty. 、Twin stars
藍色：蝶豆花三十朵滾水泡開，放涼後置於冰箱冷藏一夜，這樣才會顯色，這次果然出現我想要的藍色
棕色：巧克力
粉紅色：紅麴粉
黃色：薑黃粉
綠色：萵苣汁
剛好12/30下雨，無法帶琁出門，那就待在家裡做饅頭吧！
做造型饅頭，就是跟時間賽跑，妳做太慢，等麵糰發酵完成，根本無法做造型，所以只能快快快！
這時琁妹也在旁邊做她的饅頭，她也想學我做，也想拿我手中的顏色，但我為了加速做造型，總希望她別來亂，所以老是制止她拿東拿西，完全沒注意她的落寞神情，好吧，這點以後會改進！畢竟親子一起揉麵團的時光，應該是開心的，因為不管甚麼造型，琁都會吃光光，實在不必要為了做造型，而打壞她參與揉麵團的興致。
做完等蒸製再開蓋的過程，是最刺激的，一開兩瞪眼，成功失敗就在一瞬間。就像這次的彩虹，沒蒸之前有多美啊，一蒸完，彩虹走鐘變肥腸....
12/31火燒屁股了，明天就是琁生日了！
今天一定要把蛋糕體做出來，有了去年的經驗，今年還是想做夾餡饅頭，於是自炒紅豆泥，第二層是南瓜泥！
彩虹饅頭的蛋糕體，到底要用什麼顏色呢？粉色？藍色？最後決定做草綠色
彩虹高高掛在長滿小花的綠油油草地上！
趁著晚餐後的時光，親子共揉麵團，這次學聰明了！分開蒸製，實在太麻煩，直接做兩層白麵皮，一層綠麵皮包住全部麵皮，上面再用模型壓出小花！
七點開始，八點十分進蒸籠，呼，超快！
接著帶琁尿尿刷牙擦乳液睡覺，趁他還沒入睡，趕快出來按下電鍋按鈕，再跑回房間陪睡，睡夢中聽到電鍋跳起的聲音，此刻琁還是沒睡著，我好想衝出門看成品哪哪哪！
噹噹，成品出爐，天啊，這饅頭的皮膚也太好了吧！水亮亮的，應該很好吃吧
喔耶！生日饅頭蛋糕完成，可以安心看跨年節目了，可是姐姐已經唱完桃園場了，我只想看她耶，只好等十一點半的高雄場了，姐姐，真的變漂亮了，變不一樣了...
雄場
全站熱搜
留言列表
手作系列 (4)
