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琁妹1Y7M20D

以前最愛吃麵了，一餐可自己吃兩碗
最近遇到挑嘴大魔王時期
厭飯，即使把燉飯改成三菜一湯，還是不捧場
想不到！！連麵條都不愛了
80g的麵條，一半都還沒吃完就叫我收走
嗚嗚，好傷媽媽的心喔

還是來記錄一下作法吧

【材料】
A.洋蔥、紅黃甜椒、鮮香菇、金針菇、
B.低筋麵粉、鮮奶、起司粉
C.花椰菜、毛豆、紅蘿蔔麵條

【作法】
1.煮一鍋水，煮紅蘿蔔麵條、花椰菜、毛豆，花椰菜與毛豆熟了可先撈起放涼，繼續煮麵條

2.橄欖油炒A料，炒到洋蔥變透



3.加入麵粉繼續小火炒料，到所有料與麵粉稍黏著在一起(小火炒可避免所有料與麵粉快速成團狀)

4.加入鮮奶繼續小火拌炒，最後加點起司粉跟已熟的水煮花椰菜再炒一下就起鍋囉



5.麵條鋪在底部，淋上白醬，開動囉




才吃沒幾口就開始不耐煩
一直喊著要喝湯喝湯
厚....媽媽我沒準備湯啦

只好趕緊到冰箱拿個雞蛋跟一小把小松菜
先炒小松菜，再倒入蛋液中，小火煎一下，倒入一點白醬，再加點水，起鍋

不吃正餐，那就補個蛋白質跟鈣質吧
還好這碗湯琁妹喝光光啦





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