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阿母說：
不要一直做那些小鴨、青蛙、毛毛蟲的饅頭給琁妹吃啦，一直拔它們的眼睛嘴巴來吃，干吼？
阿母啊，那只是饅頭啦啦啦啦啦！
好吧，反正聖誕節快到了，到處都有聖誕樹，琁也愛看聖誕樹，那就做個聖誕樹饅頭給她吃吧
估狗一下，網路上沒有聖誕樹饅頭的做法，那就自己來亂做一下，哈
中午燙波菜吃，留了一些打泥，就能拿來做饅頭囉！
琁午睡起來看到饅頭，超開心的呀，一直說聖誕樹耶，一模一樣耶，哈哈哈哈哈，真可愛！才做四顆，就花了我兩個多小時，太搞剛了啦！
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我做饅頭的配方比例，是參考孟兆慶老師的書，麵粉100g, 液體52g, 糖5g(看心情，有時會減少), 新鮮酵母3g( or 速發乾酵母1g) ， 不加油
材料：
A.聖誕樹主體
1.嘉禾劍蘭中筋麵粉250g
2.波菜泥135g
3.新鮮酵母10g (或是速發乾酵母2.5g)
4.二號砂糖5g
B.星星
1.中筋麵粉50g
2.新鮮酵母2g
3.蒸熟的南瓜泥25g
4.糖 2g
C.彩帶／樹盆
1.中筋麵粉50g
2.新鮮酵母2g
3.玉女番茄汁25g
4.糖 2g
D.餡料
1.黑芝麻粉50g
2.油5g.
3.鮮奶我沒量, 隨意加到芝麻粉稍微成團即可
4.核桃切碎,量隨意
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做法:
1. B星星麵糰的所有材料，攪勻成團揉至光滑後置於碗內，蓋上保鮮膜放冰箱
2. C彩帶麵糰的所有材料，攪勻成團揉至光滑後置於碗內，蓋上保鮮膜放冰箱
3.A樹體
3.1 所有材料，攪勻成團揉至光滑後，放置室溫鬆弛五分鐘
3.2 三擀三折後，將麵糰分成五等份，每份約80g，滾圓後壓扁，壓成橢圓形
3.3 在麵皮最中間，包入餡料後，將麵皮對折（餡料不要太多，避免等會造型時剪破，或者不包餡料也行）
3.4剪出樹的造型
3.5 樹體造型完成囉，將樹体放在烘焙紙上（大張一點），接著開始做周邊配件
4.B星星
4.1將麵糰自冰箱取出，分成五小顆，可用模型壓星星，或用剪刀，或用手推
4.2 做好的星星,底部沾一點點水，立刻貼在聖誔樹頂端
5.C彩帶
將麵糰自冰箱取出，分小塊，搓成細長條，或小圈圈，或樹盆，貼在聖誕樹上
6. 電鍋不加水至開關跳起後，不拔插頭，將聖誕樹放入電鍋發酵至兩倍大
7.外鍋一杯水，電鍋跳起後就有漂亮的聖誕樹囉
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